id=”gf3pk4″
Haşlanmış Mısır Diyeti Bozar mı? Bir Akşamın Hikayesi
Kayseri’nin sokaklarında akşam serinliği iyice hissedilmeye başladığında, içimden bir şeyler doğru olmadığını hissediyordum. O an sanki dünya sadece bana dönüyordu, sanki sadece ben o an yalnızdım. Kafamda ise bir soru vardı: “Haşlanmış mısır diyeti bozar mı?” Hani diyet programıma sadık kalmaya çalışırken, bu tip sorular bir yandan kalbimi sıkıştırıyordu. Ama bu hikaye, yalnızca bir diyet sorusu üzerinden bir iç yolculuğa dönüşecekti.
Bir Diyetin İçindeki Zorluklar
Son birkaç aydır, Kayseri’nin dar sokaklarında yürürken sürekli diyet yapmaya çalışıyordum. Zihnimdeki hedefim belli: biraz daha sağlıklı bir beden, biraz daha az yağ. Şu sıralar tüm odak noktam beslenme alışkanlıklarımda. Ama bunun her geçen gün daha zor hale geldiğini fark ediyorum. Akşamları, annemin yaptığı o enfes yemeklerin kokusu burnuma geliyor, ama gözüm hep o sağlıklı öğünlerde. En basitinden, sadece birkaç haftadır sabahları kahvemi şekersiz içiyorum ve bu, o kadar da kolay değil. Özelikle Kayseri’de yaşamak, benden de efsane yemek kültürünün içine çekilmemi bekliyor. Herkes etli ekmek, mantar kebap, ve tabii ki haşlanmış mısır için bana “yazık oluyorsun” bakışları atıyor.
Bir sabah, annem bana Kayseri’nin meşhur haşlanmış mısırını hazırlamıştı. O mısırın kokusunu duyduğumda, gözlerim bir anda büyüdü. Ahh, o mis gibi mısır! Yıllardır kayıtsızca yediğim, her anımda aklıma gelen, bana sadece mutlu anılar yaşatan bu besin, nasıl bir tehlike haline gelmişti şimdi? O kadar zor bir karar vermek zorunda kaldım ki… Diyetimi bozar mıydı? O güzelim haşlanmış mısırı yediğimde tüm düzenim alt üst olur muydu?
O Anın Duygusal Bükülmesi
O an, aklımdan geçen her şey birdenbire çakıştı. Annem, mısırları sofraya koyarken, mutfaktan gelen o sıcak buharlı hava, içimi ısıtıyordu. Fakat her ısındıkça, bir korku büyüyordu içimde. “Diyetini bozma,” diye mırıldandım kendi kendime. Ama annemin gözleri, bana doğru bakarken bir yandan da “Bir tane yiyebilirsin, değil mi?” demesi, içimdeki fırtınayı daha da kuvvetlendiriyordu. O kadar bıçak sırtı bir an… Biri bana “Hayır,” dememi beklerken, bir diyet yapıyor olmanın ne kadar zor olduğunu fark ettim.
Yavaşça mısırları tek tek yerken, her bir ısırıkla birlikte hayal kırıklığım biraz daha büyüdü. Sonuçta, diyet yapmaya karar veren ben, o mısırın tadını çıkarırken içinde kayboluyordum. O tat, o anın rahatlatıcı etkisi, diyeti bozmanın kolaylığını görmemi sağladı. Yavaşça yediğim her bir mısır tanesi, sanki kalbimi biraz daha sıkıştırıyordu. O an fark ettim ki, bu sadece bir yemek değil, duyguların iç içe geçtiği bir savaş gibiydi. Bu yemeği yesem, tüm o haftalık uğraşlarım, terlerim ve çabalarım hepsi boşuna olacaktı.
Bir Duygusal Tepki: Şimdi Ne Yapmalıyım?
Bir yandan da kendime sorular soruyordum: “Sadece bir tane mısır, her şeyin sonu mu olacak? Yoksa diyeti bir kez bozdum, o zaman biraz daha fazla yemeyi de hak ediyorum.” O an düşüncelerim birbirine karıştı. Bir türlü sağlıklı ve düzenli yaşamaya alışamamışken, bir yandan da etrafımdaki insanlar, hiç zorlanmadan bu mısırı yiyor ve “Bir şey olmaz” diyordu. Oysa ben, her lokmanın kalbimi sıkıştıran bir yüke dönüşmesini istemiyordum. İşte o an, bu soruyla yüzleşmeye başladım: Haşlanmış mısır diyeti bozar mı?
Fakat o mısırın sıcaklığı, beni bambaşka bir noktaya getirdi. Aniden, diyetin sadece fiziksel bir şey olmadığını fark ettim. O mısır, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir duyguydu. Yedikçe, içimdeki huzursuzluk gidiyordu. Ama bir yandan da kendimi suçlu hissediyordum. Bu suçluluk, diyetimle ilgisi olmayan bir şeydi; aslında kendime verdiğim bir sözü tutamamış olmanın verdiği bir duyguydu. Biraz da o yüzden, içimde garip bir boşluk oluştu. Yani, sadece fiziksel değil, duygusal bir kayıp gibi hissediyordum.
Haşlanmış Mısır, Sadece Bir Mısır Mıdır?
Bir süre sonra, aslında bu mısırın bir diyetin başlangıcı ya da sonu olmadığını anlamaya başladım. Ne de olsa, bir parça haşlanmış mısır gerçekten de diyeti bozan bir şey değil. Asıl mesele, kendi içimdeki dengeyi kurmamda ve bu kadar duygusal bir tepkiyle karşı karşıya kalmamda yatıyordu. O an, haşlanmış mısırın diyeti bozmaktan çok, aslında kendi sınırlarımı, irademi ve düşüncelerimi ne kadar kolay kırabildiğimi fark ettim. Yani diyeti bozan yalnızca bir parça mısır değil, zihnimin belirlediği sınırlarımı ne kadar kolay esnetebileceğimdi.
Sonuç: Biraz Huzur, Biraz İleriye Bakış
O gece mısırları yemiştim. Evet, evet, o an içimde bir tür hayal kırıklığı vardı. Ama o mısırlar aynı zamanda bana bir şeyler de öğretti. Diyet bozulmaz. Diyet, sadece bir yemekle değişmez. Bu, hayatımda karşılaştığım bir anıydı, sadece bir parça mısırla geçmişti ama benim duygusal olarak büyümeme neden olmuştu. Hızla geçip giden bir akşamda, bazen sadece bir şeyin tadını çıkararak, gerçekten de öğreniyorsun. Önemli olan, sadece bu tip bir anda kaybolmamak. Bir adım geri atıp, baştan başlayarak, yine doğru yolu bulmaya çalışabilmek. İşte o zaman, mısır bile diyetin bir parçası olabiliyor. Ve diyeti bozan da aslında yalnızca bir parça haşlanmış mısır değil, ona yüklediğimiz anlam oluyor.