Zeytinyağında siyah tortu neden olur? BLOG ZEYTİNYAĞININ ALTINDAKİ ÇÖKÜNTÜ ZARARLI MIDIR? Doğal sızma zeytinyağı sadece filtrelenir ve paketlenir. Filtre bezinden geçebilecek kadar küçük parçacıklar belirli bir süre sonra paketin dibine çökebilir. Bu, zeytinyağının doğallığına saygı gösterilerek üretildiğini gösteren doğal bir durumdur. Zeytinyağının dibindeki tortu yenir mi? Zeytinyağını kendiniz yapıyorsanız, zeytinyağını filtrelemeden kalıntılarıyla birlikte tüketmeniz mümkündür. Ancak bu tüketim süreci çok uzun sürmemelidir. Zeytinyağı kalıntıları yağda kaldığı için, zeytinyağının asitliği zamanla artabilir ve zeytinyağının antioksidan özelliği zarar görebilir. Zeytinyağı neden kara olur? En basit anlamıyla, zeytinyağı kalıntıları, presleme işlemi sırasında bütünlüğünü kaybeden parçacıklardan kaynaklanır. Bu işlemde oluşan kalıntılar, çoğu kullanıcı tarafından…
Yorum Bırak