Meze Sofrası Nedir? Meze Sofrası, her türlü içecek ve meze çeşitlerinin bir araya getirildiği ve özellikle Türkiye’de çok popüler olan bir sofra türüdür. Meze sofralarının genellikle ikram edilen yiyecek ve içecek çeşitliliği üzerinde durmaktadır. Mezeler, sofranın çekiciliğini artırır ve meze sofrasının tadını çıkarmaya çalışan misafirler için doyurucu bir öğün olmasına yardımcı olur. Meze Sofrasının Tarihçesi Meze Sofrasının tarihi, Türk mutfağına dayanmaktadır. Türk mutfağı, kökleri MÖ. 8. yüzyıla kadar uzanan antik Yunan, Bizans ve çeşitli Akdeniz kültürlerine dayanmaktadır. Türkler, mezelerinin çeşitliliği ve lezzetleri ile ünlü olan bu geleneği özellikle 16. yüzyılda İstanbul’da daha da geliştirdi. Mezeler, İstanbul’un şehzadelerinin sofralarından başlayarak yaygınlaştı…
Yorum Bırak