Sushi çiğ mi pişmiş mi? · Suşi çiğ balık anlamına gelmez. Suşi sadece çiğ balık dilimlerini değil, aynı zamanda diğer pişmiş deniz ürünlerini veya sebzeleri de içerir. Yani suşi yemek istiyorsanız, çiğ balık yemeniz gerektiği anlamına gelmez. · Suşinin en önemli özelliği taze olarak yenebilen bir yemek olmasıdır. Suşi neden çiğ yenir? Japonlar için “Japon mutfağının felsefesi, malzemelerin doğal lezzetine saygı göstermektir. Bu nedenle, taze ve çiğ balık yemek, bugün suşi ve sashimi olarak bildiğimiz şeylerin icadından önce bile bir gelenekti.” 19 Haziran 2021 Japonlar için “Japon mutfağının felsefesi, malzemelerin doğal lezzetine saygı göstermektir. Bu nedenle, taze ve çiğ balık…
Yorum Bırak